Меню

Как приготовить ленивые вареники рецепт с фото

как приготовить ленивые вареники рецепт с фото, ленивые варенники, как делать ленивые вареники

На повестке дня очередное блюдо на скорую руку. Мы расскажем как приготовить ленивые вареники, рецепт с фото процесса, подробно показывающего простоту их выполнения.

Ещё детьми многие запомнили нежный вкус этих изделий из творога со сметанкой, большинство ещё с детского садика. Потому как завтракать получалось именно там. И ленивые вареники наравне с творожной запеканкой считались в детсаду коронным блюдом.

От обычных эти вареники отличаются тем, что готовить их получается намного быстрее, замесить тесто, раскатать колбаски и порезать их на кусочки занимает 10-15 минут.

Новичкам рекомендуем прочитать следующие советы:

— перед тем, как варить – доведите воду в кастрюле до кипения, кидайте в бурлящюю воду, так кусочки быстрее «схватятся», не разлезутся и не слипнутся, после того, как они повторно закипели – аккуратно перемешайте и прикрутите огонь, только вода должна продолжать кипеть;
— вынимать, как начнут всплывать на поверхность;
— чтоб творожные вареники ленивые получились воздушными, добавляйте не очень много муки, чем её больше, тем изделия жестче по вкусу .

Время приготовления:30 минут

Ингредиенты:

    • Для теста:

творог (5 %) – 400 грамм;

  • мука пшеничная – 4 ст. ложки (с горкой);
  • сахар (или пудра) – 150 грамм;
  • яйцо куриное – 1 шт.
    Для подачи к столу:
  • сливочное масло – 40-50 грамм;
  • сметана (20 %) – по вкусу;
  • черная смородина, любое варенье или замороженные ягоды – по желанию.

Как приготовить ленивые вареники с творогом рецепт с фото

как приготовить ленивые вареники рецепт с фото, ленивые варенники, как делать ленивые вареникиТворог переложите в удобную миску и разомните вилкой
как приготовить ленивые вареники рецепт с фото, ленивые варенники, как делать ленивые вареникиЗасыпьте сахарную пудру или сахар в миску с творогом
как приготовить ленивые вареники рецепт с фото, ленивые варенники, как делать ленивые вареникиВбейте одно куриное яйцо
как приготовить ленивые вареники рецепт с фото, ленивые варенники, как делать ленивые вареникиЗасыпьте просеянную пшеничную муку

Чем меньше муки кладете, тем воздушнее и нежнее будут вареники, но также будет сложнее их сформировать

как приготовить ленивые вареники рецепт с фото, ленивые варенники, как делать ленивые вареникиВилкой перемешайте все ингредиенты
как приготовить ленивые вареники рецепт с фото, ленивые варенники, как делать ленивые вареникиКусок теста раскатайте на столе скалкой до толщины 1-1,5см, разрежьте его на длинные полоски
как приготовить ленивые вареники рецепт с фото, ленивые варенники, как делать ленивые вареникиКаждую полоску разрежьте на кубики небольшого размера

Каждый немного обваляйте в тонком слое муки, это предотвратит расползание ленивых вареников с творогом в кастрюле

Можно сформировать кусочки по аналогии с тыквенными клецками

как приготовить ленивые вареники рецепт с фото, ленивые варенники, как делать ленивые вареникиОтварите в подсоленной воде

Затем выложите их в глубокое блюдо или миску, отрежьте 40-50 граммов сливочного масла или сметаны и перемешайте

как приготовить ленивые вареники рецепт с фото, ленивые варенники, как делать ленивые вареникиЛенивые вареники с творогом готовы

Они получаются воздушными, нежными и тают во рту

как приготовить ленивые вареники рецепт с фото, ленивые варенники, как делать ленивые вареникиПодавайте блюдо со сметаной и черной смородиной либо любым сладко-кислым вареньем

Приятного аппетита!

В этом рецепте с фото мы постарались максимально доступно рассказать как приготовить ленивые вареники с творогом, надеемся Вам понравится!

Задавайте вопросы и делитесь впечатлениями в комментариях 😉

Загрузка...
как приготовить ленивые вареники рецепт с фото, ленивые варенники, как делать ленивые вареникикак приготовить ленивые вареники рецепт с фото, ленивые варенники, как делать ленивые вареники

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты