Рецепты для мультиварки и другая кулинария

Кексы из тыквы рецепт с лимонной глазурью и ирисками

кексы из тыквы рецепт, кекс из тыквы, тыквенный кекс рецепт с фото, тыквенный кекс в мультиварке, тыквенный кекс духовке, тыквенный кекс с лимонной глазурью


Кексы из тыквы с ирисками

Такую выпечку как кексы из тыквы рецепт с лимонной глазурью можно позволить себе готовить с самого начала осени и почти до конца весны. Все это время мы можем баловать себя блюдами из тыквы, потому что она может так долго храниться в целостном виде, как только разрежете - срок хранения резко уменьшается до пары недель в холодильнике.

Тыквенные кексы рецепт с фото с лимонной глазурью яркие и ароматные, они привлекают не только любителей этого овоща, но и детей, а уж если с тыквой приготовлена сладкая выпечка, то устоять не сможет никто!

кексы из тыквы рецепт, кекс из тыквы, тыквенный кекс рецепт с фото, тыквенный кекс в мультиварке, тыквенный кекс духовке, тыквенный кекс с лимонной глазурью

Пироги, муссы, печенья, блинчики и оладьи, хлеб… Разнообразие сладостей огромно, и один из классических вариантов выпечки с тыквой – тыквенные кексы рецепт с фото, немного дополнив его, можно получить ещё более интересный и оригинальный вкус.

В наши кексы из тыквы мы добавим кусочки ирисок - готовых конфеток, которые при выпекании растаят и придадут более интересный и необычный вкус.

кексы из тыквы рецепт, кекс из тыквы, тыквенный кекс рецепт с фото, тыквенный кекс в мультиварке, тыквенный кекс духовке, тыквенный кекс с лимонной глазурью

кексы из тыквы рецепт, кекс из тыквы, тыквенный кекс рецепт с фото, тыквенный кекс в мультиварке, тыквенный кекс духовке, тыквенный кекс с лимонной глазурью

Ингредиенты:

  • тыква – примерно 250 грамм;
  • масло сливочное – 80 грамм, можно заменить сливочным маргарином или спредом;
  • сахар-песок – 0,5 стакана (около 100 грамм) плюс 5 чайных ложек;
  • сахар ванильный – 1 чайная ложка;
  • яйца – 2 штуки;
  • крахмал картофельный – 1 столовая ложка;
  • сода гашенная уксусом – 0,5 ч. ложки или 1 ч. ложка разрыхлителя;
  • мука пшеничная высшего сорта – 1 стакан до краев (160 грамм);
  • ирис молочный мягкий – примерно 70 грамм, консистенция ириса должна быть как бы рассыпчатая, а не тянучая;
  • половина лимона средней величины.

Как приготовить тыквенные кексы в духовке

кексы из тыквы рецепт, кекс из тыквы, тыквенный кекс рецепт с фото, тыквенный кекс в мультиварке, тыквенный кекс духовке, тыквенный кекс с лимонной глазурью

Тыкву порезать на тоненькие кусочки, налить в чашку 50 грамм воды, поставить в микроволновую печь на максимальную мощность примерно на 10 минут

Тыква должна стать мягкой. Оставить тыкву остывать до комнатной температуры

кексы из тыквы рецепт, кекс из тыквы, тыквенный кекс рецепт с фото, тыквенный кекс в мультиварке, тыквенный кекс духовке, тыквенный кекс с лимонной глазурью

Пока тыква остывает, можно порезать ирис на небольшие кусочки

кексы из тыквы рецепт, кекс из тыквы, тыквенный кекс рецепт с фото, тыквенный кекс в мультиварке, тыквенный кекс духовке, тыквенный кекс с лимонной глазурью

Остывшую тыкву размять вилкой или блендером

Если останутся небольшие кусочки, ничего страшного нет

кексы из тыквы рецепт, кекс из тыквы, тыквенный кекс рецепт с фото, тыквенный кекс в мультиварке, тыквенный кекс духовке, тыквенный кекс с лимонной глазурью

Духовку разогреть до 180-200 градусов

Отделить желтки от белков. Масло к моменту приготовления должно быть размягченным

Растереть масло, желтки , сахар и ванильный сахар

кексы из тыквы рецепт, кекс из тыквы, тыквенный кекс рецепт с фото, тыквенный кекс в мультиварке, тыквенный кекс духовке, тыквенный кекс с лимонной глазурью

Добавить к масляной массе тыкву и гашеную соду (если используется разрыхлитель, то он смешивается с мукой), перемешать

кексы из тыквы рецепт, кекс из тыквы, тыквенный кекс рецепт с фото, тыквенный кекс в мультиварке, тыквенный кекс духовке, тыквенный кекс с лимонной глазурью

Всыпать просеянную муку и крахмал, снова перемешать

кексы из тыквы рецепт, кекс из тыквы, тыквенный кекс рецепт с фото, тыквенный кекс в мультиварке, тыквенный кекс духовке, тыквенный кекс с лимонной глазурью

Белки взбить со щепоткой соли

кексы из тыквы рецепт, кекс из тыквы, тыквенный кекс рецепт с фото, тыквенный кекс в мультиварке, тыквенный кекс духовке, тыквенный кекс с лимонной глазурью

Аккуратно, медленно вмешать белки в тесто

кексы из тыквы рецепт, кекс из тыквы, тыквенный кекс рецепт с фото, тыквенный кекс в мультиварке, тыквенный кекс духовке, тыквенный кекс с лимонной глазурью

Тесто разложить по формочкам, заполняя их на 2/3, чтобы у теста было место подняться

Сверху в каждую формочку положить по несколько кусочков ирисок

кексы из тыквы рецепт, кекс из тыквы, тыквенный кекс рецепт с фото, тыквенный кекс в мультиварке, тыквенный кекс духовке, тыквенный кекс с лимонной глазурью

Поставить формочки с тестом в духовку на 40-50 минут, чтобы низ кексов не подгорел, под противень можно поставить термостойкую чашку с водой

Пока кексы готовятся в духовке, сделать сироп

Выжать сок половины лимона, немного нагреть его в микроволновой печи (несколько секунд), смешать с 5 ч. ложками сахара

кексы из тыквы рецепт, кекс из тыквы, тыквенный кекс рецепт с фото, тыквенный кекс в мультиварке, тыквенный кекс духовке, тыквенный кекс с лимонной глазурью

Как только кексы достались из духовки, полить их приготовленным сиропом

кексы из тыквы рецепт, кекс из тыквы, тыквенный кекс рецепт с фото, тыквенный кекс в мультиварке, тыквенный кекс духовке, тыквенный кекс с лимонной глазурью

Когда сироп впитался, а кексы немного остыли, их можно доставать из формочек

Это самый тяжелый этап во всем процессе приготовления, потому что невероятно сложно удержаться и не съесть все кексы сразу, настолько они ароматные и аппетитные

кексы из тыквы рецепт, кекс из тыквы, тыквенный кекс рецепт с фото, тыквенный кекс в мультиварке, тыквенный кекс духовке, тыквенный кекс с лимонной глазурью

Такие кексы из тыквы с лимонной глазурью и ирисками готовятся чуть дольше обычных тыквенных кексов, но результат стоит того

Выпечка получается «влажная» с приятной кислинкой от лимона и нежным тянучим ирисом внутри

Приятного аппетита!

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Кексы из тыквы рецепт с лимонной глазурью и ирисками"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Авторские права
Copyright © 2013-2015 recepty-dlya-multivarka.ru Использование материалов сайта recepty-dlya-multivarka.ru возможно только при наличии прямой индексируемой гиперссылки на материал этого сайта