Рецепты для мультиварки и другая кулинария

Рис на пару в мультиварке



Универсальный рецепт приготовления риса на пару в мультиварке

В мультиварке очень удобно готовить каши, они всегда получаются удачно, в том числе и рисовая. Но часто именно она получается клейкой и слипшейся, а так хочется рассыпчатого гарнира. Предлагаем в таком случае приготовить рис на пару в мультиварке. Пошаговый фото рецепт процесса приготовления смотрите ниже.

Естественно рис получается суховатым, потому рекомендуем его заранее замочить, да и использование при еде различных соусов исправляе ситуацию, тем более многим нравится эта сухая рассыпчатость крупы.

Время приготовления: 40 минутПорций: 4

Ингредиенты:

  • рис - 2 мультистакана или 300-400грамм;
  • вода - 3 мультистакана;
  • соль, куркума.

Как приготовить рис на пару в мультиварке

Так как рис на пару в мультиварке сам по себе достаточно сухой, то лучше замочить крупу заранее, кто-то это делает кипятком и оставляет на 20 минут, я замачивала на пару часов, обычно это делаю на ночь, тогда рис получается достаточно сочным

Чтоб крупа не просыпалась через большие бырочки в моей чаше для варки на пару я использовала фольгу, проколола в неё спицей дырочки в соотвествующих крупным отверствиям местах.

У кого то вероятно есть специальная чаша для мультиварки для риса

Подготовленный рис равномерно распределить по чаше

Посыпать солью и специями, в моем случае - куркума. В основную чашу мультиварки налить 3 мультистакана воды, установить сверху чашу с рисом, включить режим "Варка на пару" на 40 минут или как у Вас автоматически запрограммировано в мультиварке

Нужно понимать, что сорта риса и степень разбухания от замачивания у риса бывают разные, дольше всего будет вариться бурый нешлифованный рис, на него может уйти около часа, а замоченный белый шлифованный рис приготовиться за 20-25 минут, потому нужно минут через 20 приоткрыть крышку и проверить степень готовности крупы.

Если уже почти приготовился - то сливочное масло разрезать на кусочки и разложить сверху риса

После сигнала или выключения мультиварки, оставить наш рис на пару настояться под закрытой крышкой и немного остыть

Все - вкусный рассыпчатый гарнир готов!!!

Приятного аппетита!

Метки записи:  
Комментарии к записи " Рис на пару в мультиварке"

Оставить комментарий
  1. Как я люблю такой рассыпчатый рис!!! Да ещё и эта идея с приправами! отличный гарнир, приготовила очень быстро такой рис на пару в мультиварке, самое для меня важное - что просто насыпала на фольгу и потом масла добавила после сигнала и куркумы - все! не надо боятся, что пригорит, спасибки!

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Рис на пару в мультиварке"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Авторские права
Copyright © 2013-2015 recepty-dlya-multivarka.ru Использование материалов сайта recepty-dlya-multivarka.ru возможно только при наличии прямой индексируемой гиперссылки на материал этого сайта