Рецепты для мультиварки и другая кулинария

Нежное печеночное суфле в мультиварке



Суфле из печени в мультиварке редмонд

Нежное, воздушное, буквально таящее во рту – суфле из куриной печени в мультиварке... Отведают его с удовольствием даже самые заядлые противники блюд из этого субпродукта, ведь тонкий аромат перца и пряный – мускатного ореха, дополнят это кулинарное произведение искусства изысканностью и придадут ту совершенность, которой добиваются на кухнях лучших ресторанов. Попробовав это блюдо, никто и не скажет, что ингредиенты для него можно купить в любом супермаркете. А добиться такого эффекта нам поможет верная помощница на кухне – мультиварка! Давайте приготовим его вместе!

Подается блюдо отдельно со сметаной или сливочным соусом, так и с гарниром в виде риса. Хорошо суфле из печени сочетается с такими продуктами как грибы, картофель, овощи.

Немного о пользе куриной печени издавна этот продукт считается очень неплохим средством при упадке сил, синдроме хронической усталости, ослаблении функции печени и снижении зрения. Это и не мудрено: в ее состав входит более десятка элементов таблицы Менделеева, комплекс витаминов группы В, витамин А, С, РР!

Кроме набора разнообразных микроэлементов полезные свойства куриной печени обеспечиваются еще и большим количеством железа — в 100 граммах продукта содержится суточная норма, необходимая человеческому организму. Ею можно лечит анемию наравне с лекарственными препаратами. Баланс микроэлементов в печени поможет нормализовать обмен веществ и свертываемость крови, благодаря содержанию в ней веществу под названием гепарин, а это в свою очередь является довольно полезным в профилактике сердечнососудистых заболеваний и инфаркта миокарда… В целом, куриную печень можно отнести к продуктам здорового питания, а значит, кушайте куриную печень себе на здоровье и в удовольствие!

Время приготовления: 2,5Порций: 8

Ингредиенты:

  • 700 грамм куриной печени;
  • 1 большая луковица;
  • 180 мл молока;
  • 3 ст. ложки манной крупы;
  • 3-4 яйца;
  • 1 ч. ложка соли;
  • 1/3 ч. ложки мускатного ореха и смеси перцев;
  • 1 ч ложка растительного масла для смазки формы

Как приготовить печеночное суфле в мультиварке

Печень хорошенько промываем, очищаем от пленок, просматриваем на наличие желчного пузыря, при необходимости, удаляем таковой. Качественный продукт должен иметь гладкую, блестящую, чистую поверхность без посторонних вкраплений, коричневый цвет с бордовым отливом

С помощью блендера или мясорубки измельчаем лук

Ту да же отправляем куриную печень, измельчаем и ее

Переливаем измельченную смесь в емкость, добавляем манную крупу

Добавляем соль и специи

Вливаем молоко, вымешиваем. В течение 20-30 минут даем манной крупе набухнуть

По прошествии времени добавляем яйца

Смесь взбиваем блендером до появления пены

Чашу мультиварки смазываем растительным маслом посредством силиконовой кисточки

Выливаем в нее заготовленную смесь

Готовим печеночное суфле в мультиварке при функции выпечка 1.5 часа

Как только наша помощница просигналила об окончании выпечки, суфле сразу вынимаем из мультиварки прям в чаше, чтобы оно не отсырело. Даем остыть блюду в течение 30 минут, перед тем как изъять из чаши, чтобы при этом оно не поломалось

Маленькая кулинарная хитрость - как вынуть печеночное суфле из мультиварки без повреждения для таковой. Первое - накройте чашу приспособлением для приготовления на пару

Переверните чашу - и выпечка выпадет прямо на пароварку

Осталось переложить его на блюдо

Порезать порционно и полить сметаной или майонезом

Мастер-класс по приготовлению суфле из куриной печени в мультиварке подготовила многодетная мама Оксана

Комментарии к записи " Нежное печеночное суфле в мультиварке"

Оставить комментарий
  1. Делала печеночной суфле по вашему рецепту в своей мультиварке редмонд, все получилось просто отлично, ещё делала в порцтонных формочках - получилась отличная закуска!!!

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Нежное печеночное суфле в мультиварке"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Авторские права
Copyright © 2013-2015 recepty-dlya-multivarka.ru Использование материалов сайта recepty-dlya-multivarka.ru возможно только при наличии прямой индексируемой гиперссылки на материал этого сайта