Рецепты для мультиварки и другая кулинария

Вкусный кекс на кефире в мультиварке

кекс на кефире в мультиварке простой рецепт 7


Кексы на кефире с вишнями в мультиварке, которые просто тают во рту

Ароматная выпечка с горячим чаем - любимый десерт на любом столе. Сегодня Вы узнаете простой рецепт приготовления кекса на кефире в мультиварке, точнее как спечь несколько кексиков - мы разольем тесто по маленьким порционным формочкам. Яркий вкус и пикантную кислинку выпечке придадут вишни, можно использовать замороженные ягоды в зимнее время.

Все продукты доступные, запекаются кексы быстро и нравятся всем и детям и взрослым. Из начинок я выбираю именно вишню чаще всего, кроме того можно добавить кусочки шоколада, кураги, орехов. Только мельком упомяну о том, что приготовленные с любовью своими руками кексики намного лучше покупного варианта. Использование кефира позволяет сделать наши сладости воздушными. Приступим?

 

Также рекомендуем таким способом в мультиварке приготовить кексы из тыквы с ирисками по этому рецепту

 

 

Время приготовления: 1 часПорций: 5

Ингредиенты:

  • сахар белый – 1 стакан;
  • ванилин – 1 пакетик;
  • молотая корица – по вкусу ;
  • яйца куриные – 2 штуки;
  • кефир домашний, жирный – 200 миллилитров;
  • разрыхлитель – 1 чайная ложка с горкой;
  • масло свежее сливочное – 100 грамм;
  • вишня, замороженная– 200 грамм;
  • мука пшеничная высшего сорта – 1,5 стакана

Как приготовить вкусные кексы с вишней на кефире в мультиварке

Вишню можно выложить с морозилки, если Вам повезло со свежей, то пропускаем этот момент и начинаем готовить тесто для кексов.

В глубокой миске взбиваем до появления пышной пены два яйца, можно воспользоваться миксером. Добавляем обычный сахар и ванилин для аромата

Перемешиваем и высыпаем молотую корицу, она даёт тесту пикантности, тем более в сочетании с вишней. Туда же добавляем разрыхлитель

Венчиком взбиваем до состояния однородной массы. Выливаем домашний кефир в миску, можно заменить жидкой сметаной с низким процентом жирности ( 10-15).

Для мягкости кексов я добавляю потёртое сливочное масло на тёрке, готовые кексы ещё долго хранятся и не черствеют. Масло должно быть мягким, тогда оно быстро растает в тесте

Последний этап процесса приготовления теста на кефире для кексов в мультиварке – добавляем постепенно просеянную через сито муку, всё окончательно взбиваем - смесь готова для выпечки

Формочки желательно использовать силиконовые, любой формы, у меня стандартные. Разливаем тесто по формам и ставим их в чашу мультиварки, наполнить нужно так, чтоб смеси чуть больше половины формы, оно ж поднимется

Выкладываем по четыре вишенки, больше не нужно,тогда кексы выйдут водянистые.

Включаем режим «Выпечка», время приготовления кексов с вишней – 45 минут

Открываем крышку, деревянной палочкой проверяем готовность выпечки. Палочка должна оставаться чистой и сухой, если вдруг тесто не пропеклось, то закройте крышку и включите этот же режим ещёна 10 минут

Кексы сразу вытаскиваем из формочек, и ждём, когда остынут, если выходят трудно - оставляем ка кесть, можно притрусить сахарной пудрой для красоты.

Вот так быстро мы приготовили домашние вкусные кексы на кефире с вишней в мультиварке.

Приятного аппетита!

Мастер класс по этому рецепту подготоваила Алена Бондаренко

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Вкусный кекс на кефире в мультиварке"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Авторские права
Copyright © 2013-2015 recepty-dlya-multivarka.ru Использование материалов сайта recepty-dlya-multivarka.ru возможно только при наличии прямой индексируемой гиперссылки на материал этого сайта